２時間も煮込んだのに肉が柔らかくならん！どうやら火加減が弱気だったみたいです。強気な火加減にしたところ、柔らかくなりましたよ。良かった良かった。なんだか濃厚な味になりました。年寄り向きじゃないメニューです。 残っていたじゃがいもが小さ過ぎた…

今月入ったキッチン担当の男の子が辞めます。料理長と合わなかったのでしょうか？そういえば、昨日料理長がキレてました。（その男の子にではないけど）流しにザルとか鍋とか投げてすごい音がしてました。３０歳は過ぎているのに、そんな子供みたいなことし…

昨日の夜からビーフシチューが作りたくてたまらなくなりました。結婚してからは、１度も作ったことがありません。料理教室でも習っていません。でも、作りたいんじゃ！２時間もかかるけど。バイトから帰ってきて、ヘロヘロなはずなのに、やる気満々です。今…